L’AZIENDA
Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve. Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio. Viene prodotto in tre versioni: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano Riserva e la selezione Vino Nobile di Montepulciano “Antica Chiusina”. Oltre a questi vini la Tenuta produce anche Chianti Colli Senesi DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, Manero Rosso di Toscana IGT, Manero Bianco di Toscana IGT, Vinsanto di Montepulciano DOC

LA CANTINA –  La Fattoria del Cerro è il più grande produttore privato di Vino Nobile di Montepulciano. La produzione complessiva media si attesta su 1.200.000 bottiglie di vino l’anno. Lo scrupoloso lavoro in campagna e la cura meticolosa del vino in cantina nel rispetto della tradizione, conservano l’integrità del frutto ed esaltano la qualità di un vino che avrà una lunga durata nel tempo. Un team qualificato di agronomi ed enologi trasformano il frutto in vino ed il tempo in emozione: un’autentica emozione italiana.

LA PRODUZIONE